Cekodok Ikan Bilis ~

Tweet

Bahan Cekodok Ikan Bilis ( 3-4 orang )

2 cawan tepung gandum


1 cawan air

2 sudu kecil gula


1/2 sudu kecil garam


1 sudu besar olive oil ( minyak masak jenama lain pun ok )


5 batang daun bawang


1/2 cawan ikan bilis

 

Sedikit serbuk kunyit


1/2 bawang besar- hiris

 

Minyak untuk menggoreng

Cara Menyediakan Cekodok Ikan Bilis

1. Campur semua bahan-bahan di atas. Kalau tercair tambahkan sedikit tepung dan begitu juga sebaliknya. 
   
   
2. Panaskan minyak. Bila dah panas, kaup sikit-sikit adunan dengan sudu dan masukkan dalam minyak panas. 
   
   
3. Goreng sehingga warna kelihatan kuning / perang. 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   Tip : Boleh guna air didih untuk dapatkan cekodok yang lebih lembut~
          : Cicah sos cili pilihan masing-masing atau sos cili JALEN
            kalau nak lebih adventure anda boleh campur sos cili dengan mayonnaise 
            dan kacau rata-rata. Sedia nikmatinya.!