Ayam Goreng Kunyit Special❤

Tweet

Bahan-Bahan Ayam Goreng Kunyit Special

• 3 @ 4ketul ayam ( Lebih senang ambil bahagian dada, potong kecil-kecil ikut saiz kesukaan )
  
  
• 10 batang kacang panjang-potong 3cm
  
  
• 7@8 ulas bawang putih - dicincang halus
  
  
• 1 biji bawang besar - dihiris
  
  
• 2 batang cili merah - potong menyerong
  
  
• Serbuk kunyit, serbuk kari dan sedikit garam - lumurkan pada ayam
  
  
• Minyak secukupnya
  
  
• Lada sulah
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Cara Menyediakan Ayam goreng kunyit special

  
  

  
  

  1) Ayam dibersihkan dan dilumurkan dengan serbuk kunyit, kari dan garam.

  
  

  2) Panaskan minyak, ( tak perlu banyak-banyak, dalam 3 sb. Ikut kuantiti ayam ) goreng bawang putih yang dicincang tadi sehingga kekuningan, garing dan naik bau aromanya.

  
  

  3) Masukkan ayam, goreng sehingga sedikit garing dan masak.

  
  

  4) Masukkan kacang panjang, bawang besar, cili merah dan sedikit lada sulah. Biarkan sekejap, sehingga bawang layu dan kacang bertukar warna, tapi jangan sampai terlalu lama. Kacau rata dan selesai.