Credit to : kakbesah
Bahan Resepi Ayam Berlada
- Seekor ayam - digaram kunyit & digoreng sehingga masak.
- 7 biji bawang merah, 5 ulas bawabg putih, 2 cm halia muda, segenggam cili api, 3 tangkai cili merah - semuanya di tumbuk tak terlalu halus @ dikisar kering.
- 1 biji tomato sebesar penumbuk (jika kecil 2 biji)
- 1/2 cawan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
- Sebiji bawang besar - dihiris bulat (jika suka)
Cara Menyediakan Ayam Berlada
1) Buah tomato dipotong dadu halus.
2) Panaskan 2 senduk minyak, tumis bahan-bahan giling hingga pecah minyak dan sehingga aroma menusuk.
3) Masukkan tomato cincang, masak hingga tomato lembut. masukkan air asam, garam & gula.
4) Masukkan ayam goreng tadi. suaikan rasanya sambil masukkan potongan bawang besar. Bila bawang layu bolehlah diangkat.
5) Sangat mudah bukan...
No comments:
Post a Comment